لم يكن ظهور الأفوكادو على الخبز المحمص في قائمة طعام في نيويورك مفاجأة لأحد. العنصر الأساسي الآن
يعود الطبق شهرته ومعرفته إلى وسائل التواصل الاجتماعي، وربما يكون المثال الأكثر فعالية على المدى
يمكن للأغذية الرائجة على وسائل التواصل الاجتماعي أن تؤثر على صناعة الأغذية الأوسع والحياة الواقعية.

أدى ارتباطنا بالطعام وحبنا له إلى أن أصبحت فئة الطعام مفضلة على الفور على وسائل التواصل الاجتماعي المبكرة.
يغذي. في عام 2019، ساد خبز الأفوكادو المحمص على قنوات Instagram، مع 1.8 مليون علامة تصنيف، وحصل على
ارتفاع متزامن في الطلب على اللوحات المبهجة من الناحية الجمالية والتي يمكن استخدامها على Instagram. هذا «الاتجاه» لـ
أصبح الطعام الممتع من الناحية الجمالية عنصرًا أساسيًا بين القوائم الحديثة والمحتوى عبر الإنترنت
يتطور توثيق الطعام لدفع الحدود إلى أبعد من ذلك. في عام 2023، يطالب الجمهور بالمزيد
بدلاً من الأطباق الجميلة وبدلاً من ذلك تقدم شهية لمحتوى غذائي مضحك وصادق وتعليمي لـ
تفاعل مع.

تعد مشاركة الطعام والصور ومقاطع الفيديو والوصفات اتجاهًا امتد ليشمل الجديد والمتنامي.
منصات التواصل الاجتماعي، وقد تم تعزيزها بشكل أكبر بواسطة TikTok. حتى الآن، اكتسبت #food أكثر من
555 مليار مشاهدة على تيك توك. هنا، كان تركيز TikTok على محتوى الفيديو القصير يعني ذلك الجديد
وصلت أنواع المحتوى الغذائي إلى أنواع جديدة من الجماهير. وصفات مثل معكرونة الفودكا من جيجي حديد و
تم دفع أطباق أرز السلمون من إميلي ماريكو لتصبح وجبات تكنولوجيا المعلومات الجديدة للمنصات
في الغالب أتباع الجيل Z و Millennial.

سرعان ما أصبح ارتباط التأثير بالاستهلاك في صناعة الأغذية مرادفًا،
وقد حظيت الأطباق الرائجة التي تحتوي على علامات تصنيف مخصصة بشعبية وانتشار واسع. في عام 2023، 81% من
تقرير الطهاة الذين شملهم الاستطلاع وصفات الطبخ التي يكتشفونها على وسائل التواصل الاجتماعي.

وقد أدى نمو مجتمعات «عشاق الطعام» عبر الإنترنت، من الأنظمة الخاصة بالنظام الغذائي إلى التركيز على المكونات في وقت لاحق
أدى إلى زيادة التعرض للعلامات التجارية الغذائية الجاهزة للانضمام إليها. أبلغت ويتروز مؤخرًا عن
ارتفعت مبيعات جبن الفيتا بنسبة 33٪ بين مايو ويونيو 2022، بعد انتشار «الفيتا المخفوقة» على
تيك توك. يضم السوبر ماركت البريطاني الآن TikTok في تقرير الطعام والشراب السنوي، مما يدل على
التأثير الذي لا يمكن إنكاره للمحتوى الغذائي على المنصة.

أصبحت وسائل التواصل الاجتماعي جزءًا لا يتجزأ من شهية شراء المستهلكين والبصمة الرقمية للعلامات التجارية في
صناعة المواد الغذائية مليئة بالفرص. مع بحث المستهلكين بنشاط عن وصفات جديدة وجديدة
المطاعم والأطعمة الجديدة عبر المنصات عبر الإنترنت، و 92% من المستهلكين إعداد التقارير حول العالم
إنهم يثقون في التسويق المؤثر على الإعلانات التقليدية، ويمكن لمنشئي المحتوى أن يكونوا بمثابة صوت لـ
العلامات التجارية التي تتطلع إلى المشاركة بشكل أصلي.

من خلال الاستفادة من منشئي المحتوى والمحتوى الذي ينشئه المستخدمون (UGC)، لا تستطيع العلامات التجارية للأغذية فقط تعزيز علامتها التجارية
للإشادة، ولكن مع بناء روايتهم وعلامتهم التجارية عبر الإنترنت. نمو المجتمعات الموجهة
حول أنظمة غذائية ومكونات وأنماط حياة معينة تفسح المجال لفرص التسويق المستهدفة،
حيث يمكن للعلامات التجارية للأغذية إقامة شراكات هادفة وطويلة الأمد مع المبدعين والمجتمعات التي
دافع حقًا عن علامته التجارية وقم بإبرازها.

وبالمثل، يوفر التسويق لمنشئي المحتوى فرصة فريدة للعلامات التجارية المكرسة لريادة أعمالها
المنتجات، حيث يمكن لمنشئي المحتوى وجمهورهم أن يتضاعفوا كمجموعة تركيز مركزة للمستهلكين
ردود الفعل. يمكن تمكين العلامات التجارية من خلال معرفة منشئ المحتوى بكل من الجمهور المستهدف و
سوق مستهدف أوسع، يقدم للعلامات التجارية ما نصفه بالاستماع الاجتماعي، ولكن بشكل أفضل.

يستمر محتوى منشئي المحتوى على وسائل التواصل الاجتماعي في إحداث ثورة في صناعة الأغذية وتغيير الطريقة في
أي طعام يتم مشاركته وعرضه وشرائه واستهلاكه. والأهم من ذلك، يقوم المبدعون بتجهيز العلامات التجارية
الذين يختارون الانضمام إليها، مع معرفة الخبراء والنظرة ثاقبة للأسواق الاستهلاكية، بالإضافة إلى الوصول إليها
بطريقة أكثر إيجازًا ووضوحًا واستهدافًا من أي وقت مضى.

انضم إلينا في مهرجان كان مع استمرار مناقشتنا، حيث سنستضيف لوك تاونسين، إستراتيجية المنتجات الإبداعية والعمليات في TikTok إلى جانب جون غريغوري سميث؛ الشيف والمؤثر والمقدم التلفزيوني والمؤلفة الأكثر مبيعًا ولينا جباري؛ المؤلفة ومطورة الوصفات ومدربة الصحة @thathealthjunkie.

سجل اهتمامك الآن على infucencercannes.com